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ABSOLUTE LIFE

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No.1264 - 2009.11.02 (22:52) [日々のこと]
Title : お茶漬け、失敗…。
日曜の朝ごはんは、「お茶漬け!」と決めていたので、
土曜の夕方にスーパーへ行き、
うすくち醤油とか、薬味とか、
「お茶漬けセット」
を買いに行きました。

さて、何をのせようかしら。
と、考えていたら、目の前に割引されたすずきのお刺身が。

「これでいいんじゃない?」

ということで、豪華にお刺身をのせることにしました。

日曜、朝からジャングルさんが、
いそいそとこんぶとかつおを煮て、だしをとり、
三つ葉を刻み、お茶漬けをつくってくれました。

だしの香りが、すごくいい!

PICT0011_20091102223541.jpg

でも、お刺身に味をつけずにのせてしまったので、
味がうすーい。
大失敗。
ちゃんと、レシピを調べてからつくればヨカッタ…。

今度は、しっかり醤油とみりんに漬け込んでからのせることにします。
勉強になりました。
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