ABSOLUTE LIFE

すてきなものにかこまれ、すてきな音楽をきき、すてきなものをたくさん見ることが、心のビタミン補給です。
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GABANのあらびきブラックペパー。

ふわっと、ひとふりするだけで、
料理の香りと味を引き立てるすばらしいつぶつぶ、
それが、ブラックペッパー。

ほかのスパイスとおそろいにしようと思って、
GABANのを買ってきました。
ラベルと、ふたのデザインがすきだから、
だーっと、このびんをキッチンに並べていきたいなと思いまして。

ジャングル家GABAN2号。
要するに2つめのGABANスパイスってこと。
味よりも、デザインでチョイス。
それがわたしの生きる道。




そしたらね、このブラックペッパー、すごいの。
香りが全然ちがうの。
「あー、これが、本当のブラックペッパーの香りなのねー」
って思いました。
いままで食べてたやつは、バランス重視で協調性のあるタイプだけど、
これは、「俺は、生粋の黒胡椒だぜー!」っていう自己主張が強い。
とってもあらびきなので、刺激も若干強め。
でも、これくらいがちょうどよいです。くせになります。

野菜スープにふりかけて食べてみましたが、
これがね、おいしいんですよ。
コンソメ味のスープをつくると、いつも
「なんか足りないな…」って思いながら食べてたけど、解決しました。
わたしが求めていたのは、これだったんだな。

調味料って、だいじですね。
すべての味の根幹を成すものだから。
これからは、スパイスにもこだわってみることにします。

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5 Comments

ナルセ says..."ミル"
わが家では、ブラックペッパーはホールで買います。
18年前の引越しのときにペッパーミルを買って未だにそれを使っていますが、あらかじめ挽いてあるコショウでは物足りません。
引越ししたてで何も調味料のない時に、目玉焼きにコショウだけかけて食べた美味しさは忘れません。
2008.11.21 15:37 | URL | #EzYRtWeM [edit]
moon7c says..."お久しぶりです[絵文字:v-290]"
こんばんは!
昔住んでいた名古屋のことが書いてあったり、おならの爆音で笑ったりしました。。。
このブラックペッパーのように、うさぎさんはいつも人生をスパイスでいっぱいにして楽しんでいるな~~~、、、と思います。
いい感じ(*^_^*)
2008.11.21 19:05 | URL | #2qaJ23q. [edit]
うさぎ says...""
ナルセさん、
ホールだと、より香りがよいのでしょうねー。
ホールのものを買おうかどうしようか迷ってましたが、
「すてきなミルを買ってからにしよう」
と思い、また今度にしました。
さらにミルへの情熱が高まりました。
はやくすてきミルをみつけようと思います。

moon7cさん、
おひさしぶりです。
せっかく見に来ていただき、
すてきなコメントもいただいたのに、
ちょっとの間、おやすみします。
わたしの人生は、スパイスがきいているのか…。
なんだかおいしそうですねー。
また、来月から、さくさく更新しますが、
その間は、moon7cさんのすてきな写真で
癒されようと思っています。
2008.11.24 09:40 | URL | #1jxB54a6 [edit]
ぷりん says..."大事ですね"
しばらくぶりのコメントですが
しばらくお休みするのですね。
次にここで会えるのを楽しみにしてます。
スパイスって大事ですよね!
ちょうどこの前、職場の人たちと調味料の
お話になって、そのときに所長が
「そんなに大量に使うわけじゃないし
 すぐなくなるわけじゃないから、調味料は
 高くても良いものを選んだほうがいいよ」
と言っていたなぁ。
確かに「うんうん」とうなずきましたが
実際家にあるものは安さで選んだものも・・・。
今後はちょっと追求してみたいと思います。
2008.11.26 20:46 | URL | #- [edit]
うさぎ says..."お返事が遅くなり、ごめんなさい。"
こんにちはー。
おやすみ中は、まったくここを見に来ていませんでした。
ごめんなさい。

相変わらず、ブラックペッパーは愛用しています。

高いものを選んだほうがよい、
うなずくものの、なかなか手がだせないんですよね。

でも、こしょうとか、塩、とか、
頻繁に使うものなら、絶対に使いきれるので、
後悔はしないのかな、と思います。

一度、クレイジーソルトを買って、
使い方がわからぬまま、さよならしたことがありました。。。
2008.12.07 19:46 | URL | #1jxB54a6 [edit]

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